Stempel-Berlin

  1. Was sind Ihre drei Insidertipps der Stadt bzw. Region?

  2. Was ist Ihr derzeitiger Lieblingssong bzw. Lieblingsmusikstück?

  3. Was ist Ihr derzeitiges Lieblingsbuch?

1.
* Das Restaurant „Rosa Lisbert“ in der Arminiusmarkthalle in Moabit, Elsässer Gourmetküche vom Flammkuchen aus dem Holzofen bis zum 4-Gänge-Menü.
Arminiusstraße 2, 10551 Berlin.

 

* Die Bar „Buck and Breck“ bietet vorzügliche Cocktails.
Brunnenstraße 177, 10119 Berlin.

 

* In Berlin-Lichtenberg, im Dong Xuan Center, gibt es einen wunderbaren vietnamesischen Markt.
Herzbergstraße 128 – 139, 10365 Berlin.

 

2.
Kürzlich war ich auf einem sensationellen Konzert von „London Grammar“.

 

3.
Ich lese sehr gern Bücher, habe dafür aber leider zu wenig Gelegenheit. Das Lesen der ZEIT ist mein regelmäßiges Ritual!

Michael Kempf, geboren 1977 in Sigmaringen, Baden-Württemberg, ist Küchenchef im Gourmetrestaurant FACIL in Berlin. Er wurde mit zwei Michelin-Sternen, 18 Punkten im Gault Millau sowie 4 F´s im Der Feinschmecker ausgezeichnet.

Zuvor perfektionierte er seine Kochkunst in zahlreichen Sternerestaurants wie dem Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe (Lothar Eiermann), dem Restaurant Fischerzunft Schaffhausen (André Jaeger) und zuletzt im Restaurant Dieter Müller in Bergisch Gladbach.